Эпопея по выращиванию различных сортов перца начинается в конце февраля. На большей части территории России и в Беларуси перец невозможно вырастить безрассадным методом, потому что возраст рассады при пересадке в грунт должен быть 60-75 дней.
Корни должны «дышать»
Один из главных секретов получения элитной рассады — субстрат. Грунт или субстрат должен быть рыхлым, легким и воздухопроницаемым, пусть даже с минимальным содержанием питательных элементов.
В таком субстрате корневая система будет свободно разрастаться и получать достаточный объем кислорода. Один из подходящих вариантов — торфонавозный грунт. Ко всем его достоинствам в прессованном состоянии занимает мало места: из одного брикета получается два ведра прекрасного грунта.
Сладкий перец очень свето- и теплолюбивое растение. Поэтому лучшее место для него в городской квартире — на теплом подоконнике.
Разница дневной и ночной температур всего в 5 градусов приводит к сильному отставанию в их росте. Комфортная температура для рассады — не ниже 22 градусов, а лучше 25-26 градусов тепла.
Как ускорить всходы
Перец прорастает долго, около 10-14 дней. Чтобы ускорить появление первых ростков, я пользуюсь технологией Алекса Казанского, о которой узнал из книг.
Сначала провожу предпосевную обработку: обеззараживание семян в течение 20 мин в темном растворе марганцовки, барботирование — 2 часа при помощи аквариумного компрессора; затем — 12 часов замачивания в снеговой воде с несколькими капельками регулятора роста растений Эпина.
Далее сажаю семена в небольшие емкости, на которые наклеиваю бумажки с названием сорта. Емкости помещаю в целлофановые пакеты и ставлю у батареи центрального отопления.
Первые всходы появляются на четвертый день. На пятый день всходят уже 30% от количества посаженных семян.
Перец большой недотрога. Он очень не любит, когда его переставляют с места на место, прищипывают или обрывают листочки.
Не пытайтесь формировать растения, не пасынкуйте их и осторожно действуйте при пересадке, чтобы не повредить корни.
Подкармливать рассаду сладкого перца тоже надо осторожно, иначе обильной подкормкой можно сжечь молодые растения. Но если создадите росткам теплые комфортные условия, подкормку можно и не производить, рассада и так вас порадует.
Чем угостить перчики?
На стадии первых семядольных листочков растению хватает питания, заложенного в семени. Далее с каждым поливом рассады можно вносить небольшую дозу удобрения.
Для подкормки можно использовать следующий состав: на 10 л воды 2 ст. л. одинарного суперфосфата (или 1 л двойного), 1 ч. л. сульфата калия и 1ч.л. мочевины.
Можно взять готовое комплексное, проверенное вами или вашими знакомыми, в половинной дозе согласно инструкции.
Зачем срывать цветы?
В начале мая на рассаде перцев начинают появляться первые цветы. Их лучше сорвать: пусть растение не затрачивает свои ресурсы на первые плоды, а продолжает рост и развитие.
Пикировать или нет?
При появлении первого настоящего листочка перца провожу пикировку в отдельные стаканчики.
Пересаживаю растеньица, держа их за семядольные листочки, а не за стволик, чтобы не повредить. Корень укорачиваю примерно на треть — для стимуляции разрастания боковых корней и получения мочковатой корневой системы. Слежу, чтобы в помещаемое гнездо корень ложился без загибов и закруток, особенно вверх.
Срывать цветы можно почти до времени высадки на постоянное место. В это же время при необходимости можно провести прищипку главного стебля, чтобы активизировать рост боковых побегов, на которых образуется много дружно созревающих плодов.
Горький и сладкий не должны встречаться
Перцы переопыляются, поэтому никогда не сажайте горький и сладкий перец рядом, иначе сладкий будет горчить.
Когда сладкие перцы высажены на грядку, поливайте их только теплой, нагретой в теплице или на солнце водой. Пропалывайте и рыхлите междурядья не менее пяти раз за лето.
